スイーツ大好き主婦の試作&試食日記!


by patissmam

ケイク・オ・フィグ?!

 暑い暑いお盆も過ぎて、こちらでは、ときおり吹く風がひんやりして秋の気配が漂う今日この頃?!皆様、お元気でお過ごしでしょうか?
 残暑お見舞い風に始めてみました(笑)

 例年のように、こんな私ですけど、長男の嫁なので、お盆は必ずうちにいて、迎え盆や送り盆、その間にはお祭りがあって、お客様がいらっしゃるので、その接待などなど・・・あ、その前に、恒例の大掃除もこなさなければならないのでした・・・。
毎年のことながら楽しいけれど、年のせい?もあるのか、疲れるようになってきましたわ・・・。

 そんな、お盆中、何かと接待用のお菓子も作ったりしたのですが、ほとんどが写真を撮る間もなく消費されていき、今回残ったのは、この1品だけですが、良かったらご覧くださいませ・・・。
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 以前、合羽橋で購入した、エーグルドゥース風パウンド型で焼いてみました♪
生地には、イチジクのジャムをたっぷり混ぜ込んで、表面にはドライのイチジクをトッピングしてみました。
作っているときは、あまりの暑さにバターが溶けて扱いにくいので、普段より粉の分量を多めにしてみましたが、意外にも美味しかったので良かったです♪

 さあ、これから、私の夏休みだわ~ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ
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by patissmam | 2008-08-19 14:23 | 焼き菓子