スイーツ大好き主婦の試作&試食日記!


by patissmam

ラムレーズン入りチーズパウンド。

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このケーキは、実は少し前に実家の母に送るために焼いてみたのですが・・・。
抹茶のエクレアに使うフォンダンの練習にと思って、上にかけてみたら・・・なんだかだめだめになってしまいました・・・
Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!









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型から、はずしたときに、あまりきれいに取れなかったので、ちょっと隠そうかしら・・・と軽い気持ちでフォンダンをかけてみたら、この有様です・・・。















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でも、言い訳ですが、お味は私が求めていた通りにどんぴしゃ!だったんですよ・・・。
パウンドに、クリームチーズの風味としっとりさが加わって、ラムレーズンが子気味よいアクセントに・・・またまた自画自賛しちゃったテヘヘッ(*゚ー゚)>
母には、ケーキはやめといて、お花とヨーグルトを送りました・・・。


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by patissmam | 2007-05-15 00:54 | 焼き菓子