スイーツ大好き主婦の試作&試食日記!


by patissmam

マカロン・ショコラ。

今日、今日やっと・・・
復習しました~「マカロン・ショコラ」O(≧▽≦)O ワーイ♪
f0134909_1436142.jpg

見てみて~!!!なんと、全部のマカロンがひび割れもせず、ピエ(下の泡っぽいところ)もきちんと出て、表面はつるっと!いきました~キター*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(゚∀゚)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*!!!!!

と、かなり大げさに興奮して、すみません・・・。
でも、かれこれウン十年?!お菓子作り大好きの私にとって、ものすごく作りたいのに作れなかったお菓子・・・それがマカロンでした・・・。
何回かチャレンジしたのですが、必ずといって良いほど失敗し、うまくいくのは焼いたうちの半分くらいとか、ピエがでなかったりとか・・・。
そのうち、マカロンを作ること自体避けるようになり、このままでは・・・と思って、この前、思い切って講習会に参加しました。

それから、復習しようと思いつつ、家でうまくいくかしら・・・と不安があって忙しいのを言い訳に今日まできました・・・。
過去の失敗が頭をよぎりながらも、習ったとおりにやってみたら、本当にうまくできたので、感激しましたm(;∇;)m うれしすぎるっ!

f0134909_14501865.jpg


今回は、基本のマカロンショコラで、中にはヴァローナの「ピュアカライヴ」のガナッシュを挟みました♪
このマカロンショコラは、モダンな感じがするので、スタイリングもモダンな・・・つもり・・・。

f0134909_1455217.jpg


おひとついかが?


マカロンを食べてみたいと思った方は、クリックお願いします♪
にほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
[PR]
by patissmam | 2007-05-02 14:57 | 焼き菓子