クリスマスケーキ試作・・・!
2007年 12月 12日
今年のうちのクリスマスケーキはどんなのにしようかと、いろいろ迷っていたのですが、少し前にnaoちゃんのところで見かけてから、ノックアウトされてしまったのが・・・。
トヨ型を使ったチョコのグラサージュのかかったビッシュ!
と~ってもおしゃれで大人っぽくて、もうこれしかない!と思って、試作したのだけれど・・・。
こんなんなってしまいましたよ・・・(ノд`@)アイター
ココア生地を焼いて、中にラズベリーのムースを仕込んで冷やして・・・までは順調だったのに、周りにチョコクリームを塗って、その上にパータグラッセを流したら、温度が少し高かったので、
クリームが溶け出すわ、でもパータグラッセは下まで流れずに、途中で固まってしまうわ・・・試作だからと量をケチったせいもあって、ものすごく汚くなってしまいました・・・。
恥を忍んで公開です・・・(^^;
でもでも、上に飾りたいと思っていたスノーフレークは、なんとかできたので、そこにピントをあわせて、必死にごまかして撮ってみましたよ('∀'*)エヘヘヘ
あまりにうまくいかないので、naoちゃん先生にヘルプして、良い方法を伝授してもらったので、次回はうまくいくと思います!そのときはまたUPしますね♪
こんな失敗試作写真だけでは、情けないので、うちのクリスマス写真をもう少し公開!
ツリーには、白いポインセチアをポイントに、スノーフレークの飾りを散らして・・・!
手前には、トナカイの置物を置いてみました♪
ここにもトナカイさん♪
スノーフレークのガーランドもつけて・・・!
お気に入りのサンタさんキャンドル♡
いつもは、窓際に並んでます(^^)
いよいよクリスマス気分が盛り上がってきましたね~♪
プレゼントの用意は、ばっちりですか?
トヨ型を使ったチョコのグラサージュのかかったビッシュ!
と~ってもおしゃれで大人っぽくて、もうこれしかない!と思って、試作したのだけれど・・・。
こんなんなってしまいましたよ・・・(ノд`@)アイター
ココア生地を焼いて、中にラズベリーのムースを仕込んで冷やして・・・までは順調だったのに、周りにチョコクリームを塗って、その上にパータグラッセを流したら、温度が少し高かったので、
クリームが溶け出すわ、でもパータグラッセは下まで流れずに、途中で固まってしまうわ・・・試作だからと量をケチったせいもあって、ものすごく汚くなってしまいました・・・。
恥を忍んで公開です・・・(^^;
でもでも、上に飾りたいと思っていたスノーフレークは、なんとかできたので、そこにピントをあわせて、必死にごまかして撮ってみましたよ('∀'*)エヘヘヘ
あまりにうまくいかないので、naoちゃん先生にヘルプして、良い方法を伝授してもらったので、次回はうまくいくと思います!そのときはまたUPしますね♪
こんな失敗試作写真だけでは、情けないので、うちのクリスマス写真をもう少し公開!
ツリーには、白いポインセチアをポイントに、スノーフレークの飾りを散らして・・・!
手前には、トナカイの置物を置いてみました♪
ここにもトナカイさん♪
スノーフレークのガーランドもつけて・・・!
お気に入りのサンタさんキャンドル♡
いつもは、窓際に並んでます(^^)
いよいよクリスマス気分が盛り上がってきましたね~♪
プレゼントの用意は、ばっちりですか?
by patissmam
| 2007-12-12 00:22
| 生ケーキ